Kost og krop i Danmark fra stenalderen til i dag
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Dansk |
---|---|
Titel | Menneskets ernæring |
Redaktører | Arne Astrup, Susanne Bügel , Jørn Dyerberg, Steen Stender |
Antal sider | 21 |
Udgivelsessted | København |
Forlag | Munksgaard |
Publikationsdato | 2015 |
Udgave | 4. udgave |
Sider | 589-610 |
Kapitel | 40 |
ISBN (Trykt) | 978-87-628-1376-2 |
Status | Udgivet - 2015 |
- Det Humanistiske Fakultet - Kost, Krop
Forskningsområder
ID: 153455563